{"product_id":"alce-nero-bio-weizenmehl-tipo-0-1-kg-italienisch-original","title":"Farina di grano tenero biologica tipo 0 Alce Nero (1 kg) – originale italiano","description":"\u003cp\u003eFarina di grano tenero biologica italiana di tipo 0 proveniente dall'Emilia-Romagna – macinata delicatamente da cereali biologici 100% italiani, con un maggior contenuto di sali minerali per pane rustico, pizze aromatiche e focacce tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di grano tenero biologica Tipo 0 di Alce Nero unisce l'autentica tradizione molitoria italiana all'agricoltura biologica. Coltivato dagli agricoltori partner di Alce Nero, principalmente nella fertile regione dell'Emilia-Romagna, questo grano viene macinato delicatamente in modo da preservare una piccola parte delle preziose parti esterne del chicco. Per questo motivo, la Tipo 0 presenta una leggera colorazione crema, un aroma di cereale più pronunciato e un'eccellente stabilità dell'impasto. La farina assorbe l'umidità in modo eccellente e garantisce impasti elastici e resistenti, con una struttura glutinica stabile. È ideale per il pane casereccio tradizionale, ciabatte, focacce saporite e pizza in teglia croccante con una lievitazione media. Un prodotto naturale autentico, privo di additivi chimici: la scelta perfetta per chi desidera coniugare la panificazione di qualità biologica con il pieno gusto del cereale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Castel San Pietro Terme (Bologna), Emilia-Romagna, Italia (Alce Nero S.p.A. \/ Molino Naldoni)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipo di farina:\u003c\/b\u003e Farina di grano tenero tipo \"0\" da agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Colore crema chiaro, consistenza granulosa, proteine del glutine equilibrate, alto assorbimento d'acqua e gusto rustico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eParticolarità:\u003c\/b\u003e Grano biologico 100% italiano, senza OGM, senza additivi artificiali, certificato biologico UE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTarget:\u003c\/b\u003e Panettieri biologici, amanti del pane fatto in casa, focacce e pizze, famiglie attente all'alimentazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Sacchetto di carta da 1000 g (1 kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dall'umidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Alce Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58805957460342,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0823\/9222\/files\/Pasta_16.png?v=1790191359","url":"https:\/\/eatitbox.de\/it\/products\/alce-nero-bio-weizenmehl-tipo-0-1-kg-italienisch-original","provider":"Eat It Box","version":"1.0","type":"link"}