{"product_id":"de-cecco-integrale-orecchiette-n-91-3er-pack-3-x-500g-vollkorn-pasta-aus-den-abruzzen-italienisch-original","title":"Orecchiette Integrali De Cecco N° 91 (confezione da 3 \/ 3 x 500g) – Pasta integrale dall'Abruzzo – originale italiano","description":"\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl formato tradizionale pugliese di semola integrale di grano duro al 100%: curvatura caratteristica, aroma di nocciola e perfetta capacità di raccogliere il sugo.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLe Orecchiette N° 91 Integrali di De Cecco portano in tavola l'anima della Puglia, regione dell'Italia meridionale, in una variante integrale ricca e completa. Formate come piccole orecchie (\u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"181\"\u003eorecchie\u003c\/i\u003e), questo formato si distingue per la forma a disco incavato: tenero e sottile al centro, piacevolmente più spesso sul bordo per un morso visibilmente consistente. De Cecco utilizza un delicato processo di macinazione dell'intero chicco di grano duro, che elimina le sostanze amare e preserva le preziose fibre e il germe di grano. Impastate con purissima acqua di sorgente di montagna di Fara San Martino e trafilate al bronzo (\u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"608\"\u003etrafilata al bronzo\u003c\/i\u003e), la superficie interna ruvida dell'incavo vanta una straordinaria capacità di raccogliere sughi di verdure cremosi. Grazie al lento processo di essiccazione a bassa temperatura, la forma e la consistenza rimangono assolutamente stabili durante la cottura. Il gusto di cereale tostato si sposa magistralmente con il classico pugliese \u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"934\"\u003eCime di Rapa\u003c\/i\u003e, broccoli con aglio e acciughe, melanzane fritte o saporita salsiccia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Fara San Martino (Abruzzo), Italia (F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato di pasta:\u003c\/b\u003e Pasta corta (integrale)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eParticolarità:\u003c\/b\u003e 100% semola integrale di grano duro (\u003ci data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"46\"\u003eGrano Duro Integrale\u003c\/i\u003e), alto contenuto di fibre e proteine, delicata essiccazione a bassa temperatura (\u003ci data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"147\"\u003eMetodo De Cecco\u003c\/i\u003e), trafilata al bronzo, purissima acqua di sorgente di montagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 3 x 500g (confezione risparmio da 1,5 kg \/ pacco da 3)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempo di cottura:\u003c\/b\u003e 13 minuti (Al dente: 11 minuti)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsiglio dello chef:\u003c\/b\u003e Utilizzare sempre 1 litro d'acqua e 10 g di sale per ogni 100 g di pasta. Per la preparazione tradizionale pugliese, cuocere le cimette di broccoli o cavolfiore direttamente nell'acqua di cottura della pasta. Scolare le orecchiette dopo 11 minuti insieme alla verdura e versare immediatamente in una padella con olio extravergine d'oliva caldo, aglio leggermente rosolato, peperoncino e filetti di acciuga sciolti. Saltare energicamente affinché il saporito sugo si raccolga all'interno delle orecchiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"De Cecco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58834287100278,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0823\/9222\/files\/Pasta_51.png?v=1790551617","url":"https:\/\/eatitbox.de\/it\/products\/de-cecco-integrale-orecchiette-n-91-3er-pack-3-x-500g-vollkorn-pasta-aus-den-abruzzen-italienisch-original","provider":"Eat It Box","version":"1.0","type":"link"}