{"product_id":"di-marco-pinsa-romana-classica-vorgebackener-boden-230-g-italienisch-original","title":"Di Marco Pinsa Romana Classica Base precotta (230 g) – originale italiano","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eL'originale dell'inventore Corrado Di Marco: base per Pinsa romana precotta artigianalmente, con la miscela brevettata di farina di frumento, soia, riso e lievito madre per una croccantezza inimitabile e la massima digeribilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eNel mondo, Di Marco è sinonimo di autentica Pinsa Romana. Sviluppata nel 2001 dal maestro panificatore Corrado Di Marco, questa originale si distingue da tutte le imitazioni grazie a un metodo di produzione protetto: una magistrale composizione di farina di grano tenero, farina di soia senza OGM per la consistenza e farina di riso per l'inconfondibile leggerezza e per trattenere l'umidità. Abbinata a vero lievito madre essiccato (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"445\"\u003ePasta Madre\u003c\/i\u003e) e a una fermentazione a freddo fino a 72 ore, si ottiene un'idratazione fino all'80%. Il risultato è una base precotta con un'alveolatura (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"636\"\u003eAlveolatura\u003c\/i\u003e) straordinariamente ampia e aperta, che nel forno di casa a 250 °C cuoce in soli 5-6 minuti: esternamente croccante in modo sensazionale e internamente soffice e leggera come una nuvola. Che sia gustata semplice come focaccia bianca al rosmarino, classica con pomodoro e mozzarella, o farcita dopo la cottura con Mortadella Bologna IGP, pistacchi e burrata, Di Marco offre l'esperienza di riferimento assoluta dell'arte panificatoria romana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Guidonia Montecelio (Roma), Lazio, Italia (Di Marco Corrado S.r.l.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia di prodotto:\u003c\/b\u003e Base per Pinsa Romana precotta (Base per Pinsa classica precotta da forno)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePreparazione:\u003c\/b\u003e Preriscaldare il forno a 250 °C (statico o ventilato). Farcire a piacere e cuocere direttamente sulla griglia o sulla pietra refrattaria per 5–6 minuti fino a renderla croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e Alveolatura originale, alta digeribilità, crosta marcata, forma ovale artigianale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePeculiarità:\u003c\/b\u003e L'originale di Di Marco: fermentazione fino a 72 ore, farina di riso, farina di soia e Pasta Madre\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTarget:\u003c\/b\u003e Professionisti della gastronomia, amanti dell'autentica Pinsa romana, famiglie e appassionati di cucina leggera\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Sacchetto (confezionato in atmosfera protettiva) con 1 base per Pinsa precotta da 230 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 48 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Di Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58825099706742,"sku":null,"price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0823\/9222\/files\/Pasta_32.png?v=1790418172","url":"https:\/\/eatitbox.de\/it\/products\/di-marco-pinsa-romana-classica-vorgebackener-boden-230-g-italienisch-original","provider":"Eat It Box","version":"1.0","type":"link"}