{"product_id":"italpepe-fiocchi-di-sale-25g-zarte-meersalzflocken-als-finishing-salz-im-glasstreuer-italienisch-original","title":"Italpepe Fiocchi di Sale (25g) – Zarte Meersalzflocken als Finishing-Salz im Glasstreuer – italienisch Original","description":"\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKnuspriger Crunch und sanfter Schmelz am Gaumen – hauchzarte Meersalzflocken zum vollendeten Verfeinern von Steaks, Grillgemüse, Carpaccio und Focaccia.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eItalpepe Fiocchi di Sale bringt den unverwechselbaren Luxus feinsten Meersalzes in seiner edelsten Textur an den Tisch. Durch traditionelle und schonende Verdunstung von reinem Meerwasser bilden sich fragile, pyramidale Salzkristalle, die von Hand gewonnen werden. Im Gegensatz zu herkömmlichem Feinsalz brennen Salzflocken nicht punktuell scharf auf der Zunge: Sie zerplatzen mit einem zarten, knusprigen Knacken (\u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"415\"\u003eCrunch\u003c\/i\u003e) zwischen den Zähnen und schmelzen anschließend langsam am Gaumen, wodurch sich ein besonders runder, milder und natürlicher Salzgeschmack entfaltet. In der italienischen Haute Cuisine und gehobenen Gastronomie sind Salzflocken das unverzichtbare \u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"669\"\u003eFinishing-Salz\u003c\/i\u003e: Sie krönen medium gegrilltes Rindersteak (\u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"727\"\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/i\u003e), zartes Thunfisch- oder Rinder-Carpaccio, gegrillten Oktopus, warme Focaccia mit Rosmarin, süße Kirschtomaten mit Burrata oder sogar edle Gourmet-Desserts wie dunkle Schokoladenmousse und gesalzenes Karamell. Das handliche Glas schützt die empfindlichen Flocken zuverlässig vor Feuchtigkeit und Zerstörung der Kristallstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Rom, Italien (Italpepe 2 S.r.l.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSalzart:\u003c\/b\u003e Getrocknete Meersalzflocken in Kristallform\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBesonderheit:\u003c\/b\u003e 100 % reine Meersalzflocken, zarte Pyramidenstruktur für edlen Biss, unverfälschter Geschmack ohne Rieselhilfen oder künstliche Zusätze, im aromaschonenden Glasstreuer, glutenfrei \u0026amp; vegan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 25 g (Glasstreuer \/ Glasdose)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipp vom Küchenchef:\u003c\/b\u003e Salzflocken sind ein reines Finishing-Salz und gehören nicht in kochendes Nudelwasser. Streue die Flocken erst unmittelbar vor dem Servieren über das noch heiße Fleisch oder gegrillte Gemüse. So behalten die Kristalle ihre knusprige Textur und lösen sich erst im Mund auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Italpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58841566839158,"sku":null,"price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0823\/9222\/files\/Pasta-2026-09-29T082042.853.png?v=1790662853","url":"https:\/\/eatitbox.de\/products\/italpepe-fiocchi-di-sale-25g-zarte-meersalzflocken-als-finishing-salz-im-glasstreuer-italienisch-original","provider":"Eat It Box","version":"1.0","type":"link"}