Ein eleganter Aperitivo aus Produkten des Shops: Das Thunfisch-Pesto von Rio Mare auf Crostini, begleitet von den knusprigen Taralli von Gastronauta.
Zutaten (für 4/6 Portionen)
- 130 g Rio Mare Thunfisch-Pesto mit Mandeln und Pecorino (im Shop)
- 250 g Gastronauta Taralli Traditionell (im Shop)
- 30 ml Terre Francescane Natives Olivenöl extra Leccino (im Shop)
- Brot (haushaltsüblich)
Zeit
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 3 Minuten
- Gesamtzeit: 13 Minuten
Schwierigkeitsgrad
- Einfach
Zubereitung
1. Brot in Scheiben schneiden und rösten.
2. Das Thunfisch-Pesto mit einem Esslöffel Leccino-Öl verrühren.
3. Die Crostini großzügig mit dem Thunfisch-Pesto bestreichen.
4. Die Taralli in einer Schale daneben anrichten.
5. Sofort servieren.
Tipps vom Chefkoch
Das Thunfisch-Pesto von Rio Mare mit Mandeln und Pecorino ist eine Kombination, die süditalienische und ligurische Traditionen verbindet. Ein Tropfen Zitronen-Öl über dem Pesto gibt dem Ganzen Frische.
Das Besondere an diesem Gericht
Tonno in pastasciutta ist ein Klassiker — in Pesto-Form ist er eine moderne
Neuinterpretation, die alle Aromen des Meeres und des Mittelmeerlands in sich vereint.