Caputo Fior di Avena Farina Integrale di Avena (500g) – italienisch Original

Fein vermahlenes Vollkorn-Hafermehl aus Neapel – reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralstoffen für rustikale Teige, vollwertiges Gebäck, Brote und gesunde Frühstückskreationen mit authentischem Getreidegeschmack. Caputo Fior di Avena bringt die Expertise der neapolitanischen Müllertradition in die moderne, ernährungsbewusste Backstube. Das Vollkorn-Hafermehl wird durch schonendes Vermahlen des ganzen Haferkorns gewonnen, wodurch der wertvolle Keimling und die ballaststoffreiche Schale vollständig erhalten bleiben. Es überzeugt durch sein angenehm nussiges, warmes Aroma und verleiht Broten, Focaccias und rustikalen Pizzateigen eine besondere Geschmacksnote sowie eine saftige Krume. Ob als Zugabe zu klassischen Weizenteigen (bis zu 20–30 %), für feine Mürbeteige, Kekse, Waffeln oder morgendliche Pfannkuchen: Fior di Avena ist die ideale Wahl für alle, die italienischen Backgenuss mit einer ballaststoffreichen und ausgewogenen Ernährung verbinden möchten.

Herkunft: Neapel, Kampanien, Italien (Antimo Caputo S.r.l.)

Mehltyp: Vollkorn-Hafermehl (Farina integrale di avena)

Charakteristik: Fein vermahlen, charakteristisches Haferaroma, aromatisch und reich an löslichen Ballaststoffen (Beta-Glucan)

Besonderheit: 100 % Vollkorn, naturbelassen, traditionelle Mühlenqualität aus Neapel Zielgruppe: Ernährungsbewusste Bäcker, Sportler, Familien und Liebhaber vollwertiger Backwaren

Format: Papiertüte mit 500 g Inhalt

 Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen.