Divella Tripoline N° 82 (3 x 500g) – Pasta aus Apulien – italienisch Original

Elegantes langes Bandformat mit gewellter Kante – perfekt für gehaltvolle Stückchen-Saucen.

Die Tripoline N° 82 von Divella sind ein faszinierendes und elegantes Pastafomat der süditalienischen Tradition. Ähnlich einer Reginette oder Mafaldine zeichnen sie sich durch ein flaches Band aus, das an einer Längsseite eine charakteristisch gewellte Kante besitzt. Hergestellt aus feinstem italienischem Hartweizengrieß nach apulischer Pastatradition, bieten sie eine fantastische Textur beim Essen: Der glatte Mittelteil bleibt schön bissfest, während der gewellte Rand Saucen und kleine Zutaten wunderbar einfängt. Ein perfekter Begleiter für deftige Fleischragouts, Tomatensaucen mit Wurst (Salsiccia) oder gehaltvolle Gemüsekreationen.

• Herkunft: Rutigliano (Apulien), Italien

• Besonderheit: Einseitig gewellte Kante für ein besonderes Mundgefühl und optimale Saucenhaftung, 100 % italienischer Hartweizengrieß

• Inhalt: 3 x 500 g (1,5 kg Vorteils-Pack)

• Kochzeit: 9 Minuten

• Tipp vom Küchenchef: Für das perfekte Ergebnis: 1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Pasta. Nach 9 Minuten abgießen. Tripoline entfalten ihre Stärke besonders in sämigen Saucen mit Stückchen: Die Pasta nach dem Kochen direkt in die heiße Sauce geben und eine Minute schwenken, damit sich die Zutaten im gewellten Rand festsetzen.