Caputo Nuvola di Riso Farina di Riso (500g) – italienisch Original

Feinstes glutenfreies Reismehl aus der traditionsreichen Mühle von Neapel – die Geheimzutat italienischer Pizzabäcker für das perfekte Ausrollen ohne Anbrennen sowie für herrlich leichte Fritturen, Tempura und feine glutenfreie Backwaren. Caputo Nuvola di Riso ist ein besonders fein vermahlenes, schneeweißes Reismehl von höchster Reinheit. Unter Pizzaprofis und Kennern der neapolitanischen Pizza gilt es als unverzichtbares Werkzeug auf der Arbeitsfläche: Durch die feine Granulometrie nimmt es keine Feuchtigkeit aus dem Pizzateig auf und sorgt dafür, dass die Pizza mühelos auf die Schaufel gleitet, ohne im Ofen zu verbrennen oder bitter zu werden. Doch nicht nur als Ausrollmehl (Spolvero) begeistert es: Nuvola di Riso verleiht glutenfreien Kuchen, Cremes, Gebäck sowie Fritturen und Tempura eine unvergleichlich krosse, leichte Textur, die nicht fettig wirkt. Vollständig naturbelassen, garantiert glutenfrei und vielseitig einsetzbar. Herkunft: Neapel, Kampanien, Italien (Antimo Caputo S.r.l.) Mehltyp: Reismehl / Reismehlmehl (Farina di riso) Charakteristik: Feinst vermahlen, samtig, neutraler Geschmack, hervorragende Trennwirkung Besonderheit: 100 % Glutenfrei – das bevorzugte Profi-Spolvero für neapolitanische Pizza und krosse Frittierpanaden Zielgruppe: Pizzabäcker, Hobbyköche, Zöliakie-Betroffene und Liebhaber der glutenfreien Küche Format: Papiertüte mit 500 g Inhalt Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen.