De Cecco Senza Glutine Spaghetti N° 12 (4er-Pack / 4 x 400g) – Glutenfreie Pasta aus Italien – italienisch Original

Der weltberühmte Long-Cut-Klassiker als glutenfreie Meisterleistung – kompromisslose Textur, raue Bronze-Porigkeit und standfester Al-dente-Biss.

Mit den Spaghetti N° 12 Senza Glutine beweist De Cecco, dass glutenfreier Genuss ohne jeden Abstrich bei Textur und Geschmack gelingen kann. Die Nudelmacher aus Fara San Martino kombinieren dafür vier bekömmliche Getreidesorten: gelben Mais, weißen Mais, Reis sowie die traditionsreichen Urgetreide Sorghum und Teff. Diese innovative Rezeptur verleiht der Pasta eine warme, natürliche Getreidefarbe und verhindert das bei glutenfreien Nudeln gefürchtete Zerfallen oder Aufweichen. Durch die Formgebung über echte Bronzematrizen (trafilata al bronzo) erhalten die Spaghetti eine kreidig-raue Oberfläche, an der jede Sauce optimal haftet, statt abzugleiten. Ob zu puristischem Aglio, Olio e Peperoncino, feiner Carbonara, fruchtigem Tomatensugo mit Basilikum oder Meeresfrüchten – diese Spaghetti bieten Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit den vollen, authentischen Biss eines echten italienischen Klassikers.

Herkunft: Italien (Hergestellt für F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.)

Pastaform: Lange Nudeln (Glutenfreie Pasta Lunga)

Besonderheit: Zertifiziert glutenfrei (Senza Glutine), Multi-Getreide-Blend (Mais, Reis, Sorghum, Teff), trafilata al bronzo, reicher Ballaststoffgehalt, ohne künstliche Aromen

Inhalt: 4 x 400g (1,6 kg Vorteils-Pack / 4er-Pack)

Kochzeit: 12 Minuten (Al dente: 10 Minuten)

Tipp vom Küchenchef: Verwende stets 1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Pasta und koche glutenfreie Pasta immer in reichlich sprudelndem Wasser. Die Spaghetti nach 10 Minuten behutsam mit der Pastazange entnehmen und direkt in die Pfanne zur heißen Sauce geben. Zusammen mit 1–2 Kellen Kochwasser unter sanftem Schwenken eine Minute binden, um eine sämige Emulsion zu erzielen.