Divella Penne Candela N° 27 (3 x 500g) – Pasta aus Apulien – italienisch Original

Großkalibrige glatte Röhrenform mit schrägem Schnitt – inspiriert von der neapolitanischen Pastatradition.

Die Penne Candela N° 27 von Divella sind eine beeindruckende und traditionelle Pastaspezialität Süditaliens. Angetrieben von der historischen Tradition Kampaniens und Apuliens sind diese Penne den langen Kerzen (Candele) nachempfunden: Sie zeichnen sich durch ein besonders großzügiges Röhrenkaliber, eine glatte, samtige Oberfläche und die charakteristisch schräg zugeschnittenen Enden aus. Hergestellt aus 100 % feinstem italienischen Hartweizengrieß garantieren sie auch in der glatten Form eine hervorragende Kochfestigkeit und einen kernigen Al-dente-Biss. Der breite Hohlraum nimmt reichhaltige, sämige Saucen – wie neapolitanisches Fleischragù, Geschmolzenen Käse oder feine Sugos aus sonnengereiften Tomaten – ideal im Inneren auf.

• Herkunft: Rutigliano (Apulien), Italien

• Besonderheit: Großes Röhrenkaliber für ein volles Mundgefühl, samtig-glatte Oberfläche, 100 % italienischer Hartweizengrieß

• Inhalt: 3 x 500 g (1,5 kg Vorteils-Pack)

• Kochzeit: 9 Minuten

• Tipp vom Küchenchef: Für das perfekte Ergebnis: 1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Pasta. Nach 9 Minuten abgießen. Glatte Penne entfalten ihr volles Aroma am besten in gebundenen, sämigen Saucen: Die Pasta nach dem Abgießen direkt noch eine Minute mit der heißen Sauce in der Pfanne schwenken, damit sich die breiten Hohlräume vollständig füllen.