Rummo Linguine N° 13 (3 x 500g) – Pasta aus Kampanien – italienisch Original
Rummo Linguine N° 13 (3 x 500g) – Pasta aus Kampanien – italienisch Original
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Flache Langpasta-Eleganz für Meeresfrüchte und Pesto – zertifizierte Kochfestigkeit dank Lenta Lavorazione.
Die Linguine N° 13 von Rummo zeichnen sich durch ihren elliptischen Querschnitt und ihre außergewöhnliche Bissfestigkeit aus. Dank der exklusiven Methode der Lenta Lavorazione bleiben sie garantiert elastisch und kernig al dente, ohne zusammenzukleben. Die traditionelle Bronzetrafilierung (trafilata al bronzo) verleiht ihnen eine feine, raue Textur, an der flüssige Emulsionen, edle Olivenöle und feine Kräutersaucen optimal binden. Die unverzichtbare Wahl für Spaghetti alle Vongole, feines Pesto alla Genovese, Garnelen-Kreationen oder aromatische Zitronen-Kapern-Saucen.
Herkunft: Benevento (Kampanien), Italien
Besonderheit: Lenta Lavorazione (zertifizierte Kochfestigkeit), trafilata al bronzo, hoher Proteingehalt (14,5%)
Inhalt: 3 x 500g (1,5 kg Vorteils-Pack)
Kochzeit: 10 Minuten
Tipp vom Küchenchef: Für das perfekte Ergebnis: 1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Pasta. Nach 9 Minuten direkt in die Pfanne zu Muscheln oder Pesto heben und mit stärkehaltigem Pastawasser cremig aufemulgieren (Mantecatura).