Barilla Al Bronzo Linguine (3 x 500g) – Pasta dall'Emilia-Romagna – originale italiana

Pasta lunga piatta dalla consistenza vellutata e ruvida – una tenuta al dente magistrale grazie alla Lavorazione Grezza.

Le Linguine Al Bronzo di Barilla ridefiniscono un classico ligure. Grazie all'esclusiva Lavorazione Grezza – la trafilatura al bronzo con microincisioni – questa pasta lunga e piatta possiede una superficie intensamente ruvida e porosa. In questo modo, oli aromatici, emulsioni cremose e sughi di mare non scivolano via, ma aderiscono perfettamente alla pasta. Prodotte con il 100% di pregiato grano duro italiano ad alto contenuto proteico, offrono un'elasticità ineguagliabile e garantiscono una consistenza al dente corposa. La scelta ideale per linguine alle vongole, un raffinato pesto alla genovese, gamberi in olio all'aglio o un sugo ai pomodorini freschi.

• Origine: Emilia-Romagna, Italia

• Caratteristica distintiva: Lavorazione Grezza (trafilatura al bronzo), 100% grano duro italiano, profilo a sezione piatta per un assorbimento ottimale del sugo

• Contenuto: 3 x 500g (confezione risparmio da 1,5 kg)

• Tempo di cottura: 11 minuti

• Il consiglio dello chef: Per un risultato perfetto: 1 litro d'acqua e 10 g di sale per 100 g di pasta. Dopo 10 minuti di cottura, trasferire la pasta con una pinza direttamente nella padella con il sugo di molluschi o il pesto e mantecare con 2-3 cucchiai di acqua di cottura ricca di amido per ottenere la massima cremosità (mantecatura).