Caputo Nuvola di Riso Farina di Riso (500g) – originale italiano

Farina di riso senza glutine finissima proveniente dallo storico mulino di Napoli: l'ingrediente segreto dei pizzaioli italiani per stendere l'impasto alla perfezione senza bruciature, ideale anche per fritture leggerissime, tempura e raffinati prodotti da forno senza glutine. Caputo Nuvola di Riso è una farina di riso finissima e candida, di altissima purezza. Tra i professionisti della pizza e gli intenditori della pizza napoletana, è considerata uno strumento indispensabile sul piano di lavoro: grazie alla sua granulometria fine, non assorbe l'umidità dall'impasto e permette alla pizza di scivolare facilmente sulla pala senza bruciare nel forno né diventare amara. Non stupisce solo come farina da spolvero: Nuvola di Riso conferisce a torte, creme, dolci senza glutine, fritture e tempura una consistenza incredibilmente croccante e leggera, mai untuosa. Completamente naturale, garantita senza glutine e versatile. Origine: Napoli, Campania, Italia (Antimo Caputo S.r.l.) Tipo di farina: Farina di riso Caratteristiche: Finemente macinata, vellutata, gusto neutro, eccellente potere distaccante Particolarità: 100% senza glutine – lo spolvero professionale preferito per la pizza napoletana e per panature croccanti Destinatari: Pizzaioli, cuochi amatoriali, celiaci e amanti della cucina senza glutine Formato: Sacchetto di carta da 500 g Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e dall'umidità.