Fusilli N° 34 High Protein De Cecco (confezione da 3 / 3 x 400g) – Pasta proteica con il 30% di proteine dall'Italia – originale italiano

La leggendaria spirale a tre ali con un potente 30% di proteine vegetali: eccezionale capacità di trattenere il sugo, una consistenza al dente tenace e il puro potere dei legumi.

Con i Fusilli N° 34 della linea all'avanguardia High Protein, De Cecco dimostra che la funzionalità sportiva e il piacere autentico della pasta si integrano alla perfezione. La ricetta magistrale unisce pregiata semola di grano duro (66%) a un mix sapientemente bilanciato di farina di lenticchie, fave e piselli, oltre al glutine di frumento. Questo conferisce alla pasta non solo un notevole contenuto proteico di 30 g per 100 g, ma anche un ricco apporto di fibre naturali e minerali preziosi come ferro, zinco e fosforo. Grazie al tradizionale metodo di trafilatura al bronzo (trafilata al bronzo) e alla delicata essiccazione a bassa temperatura di De Cecco, le ali a spirale mantengono una superficie ruvida e microporosa e la loro perfetta elasticità in cottura, senza scuocersi o rompersi. Che si tratti di un cremoso pesto alle erbe, di un raffinato sugo di tonno e pomodoro, di verdure saltate o come base sostanziosa per nutrienti insalate di pasta fitness, questi fusilli proteici avvolgono e trattengono il sugo in modo ottimale tra le loro spire.

Origine: Fara San Martino (Abruzzo), Italia (F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.)

Formato di pasta: Pasta corta (Pasta Corta / High Protein)

Particolarità: 30% di proteine vegetali, con farina di lenticchie, fave e piselli, ricca di fibre & minerali, trafilata al bronzo, essiccazione delicata a bassa temperatura, vegana

Contenuto: 3 x 400g (confezione convenienza da 1,2 kg / pacco da 3)

Tempo di cottura: 11 minuti (Al dente: 9 minuti)

Consiglio dello chef: Utilizza sempre 1 litro d'acqua e 10 g di sale ogni 100 g di pasta. Dopo 9 minuti di cottura, trasferisci i fusilli direttamente con una schiumarola in una padella contenente pesto di basilico fresco o un leggero sugo di ricotta e zucchine. Aggiungi due mestoli di acqua di cottura ricca di amido e salta a fuoco dolce, affinché la cremosa emulsione si distribuisca perfettamente tra le tre spire della spirale.