Penne Rigate N° 41 De Cecco High Protein (confezione da 3 / 3 x 400g) – Pasta proteica con il 30% di proteine dall'Italia – originale italiano

Il classico taglio obliquo italiano con un potente 30% di proteine vegetali: rigatura marcata, tenace consistenza al dente e pura forza dei legumi.

Con le Penne Rigate N° 41 della linea innovativa High Protein, De Cecco unisce il formato corto più amato d'Italia alle esigenze di un'alimentazione attiva e attenta al fitness. La ricetta bilanciata combina semola di grano duro selezionata (66%) con le migliori farine di lenticchie, fave e piselli, oltre al glutine di frumento. Il risultato è un impressionante contenuto proteico di 30 g per 100 g, abbinato a un alto contenuto di fibre e a preziosi minerali come ferro, fosforo e zinco. A differenza di molte paste a base di soli legumi, le Penne Rigate di De Cecco mantengono la loro forma perfetta e il caratteristico morso elastico grazie alla trafilatura al bronzo (trafilata al bronzo) e alla delicata essiccazione a bassa temperatura. Le profonde scanalature esterne e l'ampia cavità interna accolgono le salse in modo eccellente. Che si tratti di un'ardente all'Arrabbiata, di un cremoso sugo di ricotta ed erbe, di verdure saltate o come base proteica per insalate di pasta fitness, queste penne proteiche offrono i migliori valori nutrizionali senza alcun compromesso su consistenza e gusto.

Origine: Fara San Martino (Abruzzo), Italia (F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.)

Formato di pasta: Pasta corta (Pasta Corta / High Protein)

Particolarità: 30% di proteine vegetali, con farina di lenticchie, fave e piselli, ricca di fibre e sali minerali, trafilata al bronzo, essiccazione delicata a bassa temperatura, vegana

Contenuto: 3 x 400g (confezione convenienza da 1,2 kg / pacco da 3)

Tempo di cottura: 11 minuti (Al dente: 9 minuti)

Consiglio dello chef: Utilizza sempre 1 litro d'acqua e 10 g di sale per ogni 100 g di pasta. Cuoci le Penne Rigate in abbondante acqua bollente per 9 minuti per una consistenza al dente. Dopo averle scolate, mettile direttamente in una padella con pomodorini, spinaci novelli, aglio e semi tostati saltati brevemente. Aggiungi due mestoli di acqua di cottura ricca di amido e salta il tutto a fiamma vivace per un minuto, affinché i sapori si leghino perfettamente alle rigature della pasta.