Divella Linguine N° 14 (3 x 500g) – Pasta delle Puglie – originale italiano

Elegante formato lungo e piatto per raffinate salse di pesce e alle erbe – il classico della cucina di mare.

Le Linguine N° 14 di Divella sono la variante piatta e leggermente concava degli spaghetti classici. Originariamente provenienti dalla regione costiera della Liguria, devono il loro nome alla caratteristica forma a lente (piccole lingue). Realizzate al 100% con la più pregiata semola di grano duro italiana secondo la tradizionale ricetta pugliese, si distinguono per la loro eccellente tenuta in cottura e per la perfetta consistenza al dente, elastica e compatta. Grazie alla forma piatta, le raffinate salse all'olio d'oliva, il pesto di basilico (Pesto Genovese) o le classiche varianti ai frutti di mare (Linguine allo Scoglio / alle Vongole) aderiscono perfettamente alla pasta.

• Origine: Rutigliano (Puglia), Italia

• Caratteristica: Forma a lente leggermente concava per un'aderenza ottimale delle salse fluide e raffinate, eccellente tenuta in cottura, 100% semola di grano duro italiana

• Contenuto: 3 x 500 g (formato convenienza da 1,5 kg)

• Tempo di cottura: 9 minuti

• Consiglio dello chef: Per un risultato perfetto: 1 litro d'acqua e 10 g di sale per 100 g di pasta. Scolare dopo 9 minuti. Le linguine si abbinano perfettamente ai piatti di mare: saltare la pasta direttamente in padella con un po' di olio extravergine d'oliva, aglio, cozze o pomodorini ciliegino e aggiungere un po' di acqua di cottura per ottenere una raffinata emulsione.