Divella Pappardelle N° 100 (3 x 500 g) – pasta all’uovo pugliese – originale italiana

Le Pappardelle N° 100 di Divella portano la tradizione autentica della pasta del Sud Italia direttamente nel vostro piatto. Ispirate alle ricette classiche della Puglia, queste larghe tagliatelle si distinguono per una sfoglia porosa realizzata con semola di grano duro di prima qualità e uova fresche. Grazie alla loro accurata lavorazione, mantengono durante la cottura una consistenza eccellente e un'ottima tenuta al dente. La forma larga e la superficie ruvida le rendono ideali per raccogliere sughi ricchi e cremosi, come un rustico ragù di selvaggina, salse intense ai funghi o formaggi fusi e cremosi.

• Origine: Rutigliano (Puglia), Italia

• Caratteristiche: Pasta all'uovo tradizionale (19,3% di uova), struttura ruvida e porosa, ideale per sughi ricchi, prodotta al 100% in Italia

• Contenuto: 3 x 500 g (formato convenienza da 1,5 kg)

• Tempo di cottura: 6 minuti

• Consiglio dello chef: Per un risultato perfetto: 1 litro d'acqua e 10 g di sale per 100 g di pasta. Dopo 6 minuti, scolare al dente e saltare nell'ultimo minuto direttamente in padella con il sugo caldo, affinché la larga tagliatella lo assorba al meglio.