Divella Tripoline N° 82 (3 x 500g) – Pasta delle Puglie – originale italiano

Elegante formato a nastro lungo con bordo ondulato – perfetto per sughi corposi con pezzi.

Le Tripoline N° 82 di Divella sono un affascinante ed elegante formato di pasta della tradizione del sud Italia. Simili alle reginette o alle mafaldine, si distinguono per un nastro piatto che presenta su un lato un caratteristico bordo ondulato. Realizzate con la più pregiata semola di grano duro italiana secondo la tradizione pugliese della pasta, offrono una fantastica consistenza al palato: la parte centrale liscia rimane piacevolmente al dente, mentre il bordo ondulato raccoglie meravigliosamente sughi e piccoli ingredienti. Un accompagnamento perfetto per ragù di carne ricchi, sughi di pomodoro con salsiccia (Salsiccia) o saporite creazioni di verdure.

• Origine: Rutigliano (Puglia), Italia

• Caratteristica: Bordo ondulato su un lato per un'esperienza gustativa particolare e un'ottima tenuta del sugo, 100% semola di grano duro italiana

• Contenuto: 3 x 500 g (formato convenienza da 1,5 kg)

• Tempo di cottura: 9 minuti

• Consiglio dello chef: Per un risultato perfetto: 1 litro d'acqua e 10 g di sale per 100 g di pasta. Scolare dopo 9 minuti. Le Tripoline esprimono al meglio la loro consistenza nei sughi cremosi con pezzi: dopo la cottura, versare la pasta direttamente nel sugo caldo e mantecare per un minuto, affinché gli ingredienti si fissino nel bordo ondulato.