Italpepe Peperoncino Frantumato (18g) – Peperoncino rosso in scaglie in barattolo spargitore – originale italiano

Il cuore ardente della cucina italiana: peperoncino rosso frantumato grossolanamente con i semi, per un piccante intenso, una consistenza croccante e per i classici della pasta autentica.

Italpepe Peperoncino Frantumato porta il puro temperamento del Sud Italia direttamente nel piatto. I peperoncini, perfettamente maturi e di un rosso intenso, vengono essiccati delicatamente e frantumati grossolanamente insieme ai semi, che contengono gran parte della piccantezza. A differenza del peperoncino in polvere fine, queste scaglie non offrono solo una piccantezza ardente e fruttata, ma anche un tocco estetico visibile e una consistenza croccante. Sono l'ingrediente originale indispensabile per gli autentici spaghetti aglio, olio e peperoncino, donano alle penne all'arrabbiata la loro texture rustica e sono ideali come spezia di finitura direttamente su pizze fumanti, carni alla griglia, stufati o legumi cremosi. Il pratico barattolo in vetro con dosatore speciale consente di dosare le scaglie in modo preciso e pulito, proteggendo al contempo l'aroma ricco di capsaicina dall'umidità e dalla perdita di sapore.

Origine: Roma, Italia (Italpepe 2 S.r.l.)

Tipo di spezia: Peperoncino rosso frantumato (Capsicum frutescens / annuum)

Particolarità: 100% peperoncino essiccato in scaglie con semi, macinatura grossolana per una consistenza autentica, aroma ardente e fruttato, in pratico barattolo di vetro, senza glutine e vegano

Contenuto: 18 g (barattolo in vetro)

Il consiglio dello chef: Per sprigionare al meglio l'aroma, lasciar soffriggere delicatamente i peperoncini a fuoco medio in olio extravergine d'oliva di alta qualità insieme a sottili fettine d'aglio. L'olio assorbirà meravigliosamente il vivace colore rosso e la piccantezza senza che il peperoncino bruci. Per pizza o pasta fresca, aggiungete a piacere direttamente a tavola usando il dosatore.