Italpepe Peperoncino Macinato (27g) – Peperoncino rosso piccante macinato in vasetto spargitore – originale italiano

Spezia infuocata dal Sud Italia: peperoncino rosso essiccato al sole e finemente macinato per pasta piccante, pizza, sughi e piatti di carne.

Il Peperoncino Macinato Italpepe porta il fuoco vivace e brioso della cucina italiana direttamente ai fornelli. Ottenuto da peperoncini rossi perfettamente maturi ed essiccati al sole, e macinato delicatamente, questa spezia convince per la sua piccantezza diretta e limpida e per un aroma caldo e fruttato dato dalla capsaicina. È un pilastro insostituibile delle ricette tradizionali: perfetto per una focosa penne all'arrabbiata, per i classici spaghetti aglio, olio e peperoncino, per sughi piccanti, marinate per carne alla griglia o come tocco di piccantezza finale su una pizza fresca. La polvere, finemente e uniformemente macinata, si distribuisce istantaneamente in sughi, condimenti e piatti caldi senza creare grumi. Il pregiato vasetto in vetro protegge il peperoncino dall'umidità e dai raggi UV e, grazie al tappo dosatore, consente un utilizzo preciso e pulito in base al proprio grado di piccantezza preferito.

Origine: Roma, Italia (Italpepe 2 S.r.l.)

Tipo di spezia: Peperoncino rosso macinato (Capsicum frutescens / annuum)

Caratteristiche: 100% peperoncino rosso puro, piccantezza intensa e diretta, macinatura fine, in vasetto di vetro salva-aroma con dosatore, senza glutine e vegano

Contenuto: 27 g (vasetto di vetro)

Consiglio dello chef: Per un'arrabbiata o un'aglio e olio, far soffriggere brevemente il peperoncino in polvere nell'olio d'oliva a fuoco moderato, affinché la capsaicina liposolubile si leghi all'olio e distribuisca la sua piccantezza in modo armonioso. Fare attenzione che l'olio non raggiunga il punto di fumo, poiché il peperoncino in polvere, se esposto a temperature troppo elevate, rischia di bruciarsi e diventare amaro.