La Fabbrica della Pasta Premium Chef Tasting Mix (8 x 500g) + GRATIS Passata di Datterini Bio Alce Nero (350g) – Pasta di Gragnano IGP – originale italiana

Scopri 8 formati artigianali gourmet della storica manifattura di Gragnano IGP e ricevi in omaggio 1 vasetto di vellutata e dolce passata di Datterini bio Alce Nero.

Con il La Fabbrica della Pasta Chef Tasting Mix porti direttamente a casa tua l'inimitabile maestria artigianale della capitale mondiale della pasta, Gragnano. Prodotta secondo tradizioni secolari, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature per diversi giorni, ogni formato si distingue per la sua consistenza marcatamente ruvida, estremamente porosa e un'irremovibile tenuta in cottura (al dente). Il set offre una selezione magistrale della cultura gastronomica italiana: dai classici formati a tubo famosi in tutto il mondo come Calamarata e Paccheri Rigati, ai raffinati Conchiglioni e ai Fusilli al Ferretto lavorati a mano, fino alle esclusive specialità aromatiche con vero nero di seppia e piccante peperoncino. Come esclusivo omaggio gourmet, è incluso gratuitamente un vasetto da 350g di Passata di Pomodoro Datterino Bio Alce Nero maturata al sole. La salsa di datterino, naturalmente dolce e a bassa acidità, si sposa perfettamente con la superficie ruvida della pasta artigianale. Il regalo definitivo per cuochi amatoriali esigenti e intenditori di autentiche prelibatezze italiane.

Contenuto del pacchetto convenienza:

• 1x Calamarata Rigata IGP (500 g)

• 1x Conchiglioni IGP (500 g)

• 1x Caserecce IGP (500 g)

• 1x Spaghetti al Nero di Seppia (500 g) – arricchiti con vero nero di seppia

• 1x Linguine al Peperoncino (500 g) – piccanti con peperoncino di prima scelta

• 1x Paccheri Rigati IGP (500 g)

• 1x Spaghetti IGP (500 g)

• 1x Fusilli al Ferretto IGP (500 g)

• OMAGGIO: 1x Vasetto di Passata di Pomodoro Datterino Bio Alce Nero (350 g) – 100% in omaggio nel set

• Origine: Gragnano (Napoli, Campania) & Emilia-Romagna, Italia

• Marchi di qualità: Indicazione Geografica Protetta (IGP) per i formati di semola di grano duro, certificazione 100% bio per l'omaggio

• Caratteristiche: Trafilatura artigianale al bronzo, acqua di sorgente dei Monti Lattari, lenta essiccazione a bassa temperatura, passata di datterino vellutata e dolce senza zuccheri aggiunti

• Contenuto totale: 4,0 kg di pasta artigianale + 350 g di passata bio in omaggio (set gourmet da 4,35 kg)

• Consiglio dello chef: Per un'esperienza di Gragnano perfetta, scalda delicatamente la passata di datterini in una padella ampia con olio extra vergine d'oliva di alta qualità, uno spicchio d'aglio schiacciato e basilico fresco per soli 5–7 minuti. Scola la pasta (es. Paccheri o Calamarata) 2 minuti prima del tempo indicato sulla confezione, trasferiscila direttamente nel sugo con una pinza e mantecala aggiungendo un mestolo di acqua di cottura ricca di amido (Mantecatura).