Le Farine Magiche Farina per Pizza Tipo 00 con Germe Madre (1 kg) – originale italiano

Innovativa farina per pizza di tipo 00 arricchita con autentico "Germe Madre" – germe di grano fermentato ed essenza di lievito madre per un profumo inconfondibile, una crosta dorata, un'eccellente digeribilità e un gusto di pizza autentico.

Le Farine Magiche (Gruppo Lo Conte) rivoluziona la preparazione della pizza fatta in casa con l'aggiunta del tradizionale "Germe Madre": un ingrediente sensoriale ottenuto da farina di germe di grano fermentato ed estratto naturale di germe di grano. Mentre le farine bianche convenzionali perdono il germe durante la macinazione, questa ricetta riporta nell'impasto il cuore aromatico del chicco di grano. In combinazione con la migliore farina tipo 00, si ottiene un impasto di straordinaria elasticità e ottima idratazione. Il germe fermentato conferisce al panetto già durante la lavorazione un profumo caldo e naturale di cereali e, in cottura, garantisce una crosta deliziosamente croccante e dorata e una mollica alveolata e soffice. Che si tratti di una classica pizza napoletana, di una croccante pizza in teglia o di una fragrante focaccia: il Germe Madre garantisce una digeribilità sensibilmente maggiore e il puro piacere della pizzeria nel forno di casa.

Origine: Frigento (Avellino), Campania, Italia (Ipafood S.r.l. / Gruppo Lo Conte)

Tipo di farina: Farina di grano tenero tipo 00 con germe di grano fermentato (Farina di grano tenero tipo "00" con Germe Madre)

Caratteristiche: Macinazione fine, maglia glutinica elastica, aroma intenso grazie al germe di grano naturale e alta tolleranza dell'impasto

Particolarità: Con "Germe Madre" (germe di grano fermentato) per un gusto pieno, aromi tostati e una digeribilità ottimale

Target: Appassionati di pizza fatti in casa, amanti della pizza in teglia e della focaccia che danno valore all'aroma e alla leggerezza.

Formato: Sacchetto di carta da 1000 g (1 kg)

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dall'umidità.