Farina di grano tenero tipo 0 Molino Casillo (1 kg) – originale italiano

Versatile farina di grano tenero tipo "0" pugliese – macinata delicatamente per impasti dalla struttura forte, pane casereccio croccante, soffice focaccia pugliese e pizze gustose dal pieno sapore di cereali.

Da generazioni, Molino Casillo è sinonimo di tradizione molitoria pugliese e massima competenza nel settore cerealicolo. La farina di grano tenero tipo "0" viene macinata delicatamente a partire da varietà di grano accuratamente selezionate, preservando così una quota naturale di sali minerali. Ciò conferisce alla farina un colore avorio chiaro e un aroma di cereali particolarmente rotondo e intenso. Grazie alla sua struttura glutinica equilibrata e a un'eccellente capacità di assorbimento dell'acqua, l'impasto forma una maglia elastica che si lavora meravigliosamente e che, durante la cottura, sviluppa una mollica stabile e deliziosamente soffice. Che si tratti di tradizionale focaccia pugliese con pomodori e olive, croccante ciabatta, pane rustico o pizze in teglia con tempi di lievitazione medi: Molino Casillo Tipo "0" è il classico affidabile della cucina italiana per risultati di panificazione autentici e ricchi di gusto.

Origine: Corato (Bari), Puglia, Italia (Molino Casillo S.p.A.)

Tipo di farina: Farina di grano tenero tipo "0"

Caratteristiche: Colore crema chiaro, struttura granulosa, proteine del glutine bilanciate ed elevata stabilità dell'impasto

Particolarità: Macinata tradizionalmente in Puglia con un contenuto naturale di sali minerali per impasti aromatici e rustici

Target: Amanti del pane fatto in casa, della focaccia, della pizza in teglia e dell'autentica arte panificatoria dell'Italia meridionale

Formato: Sacchetto di carta da 1000 g (1 kg)

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e dall'umidità.