Divella Orecchiette di Puglia N° 86 (3 x 500g) – Pasta delle Puglie – originale italiano

La tradizionale forma a conchiglia pugliese con la sua caratteristica cavità è il simbolo del Sud Italia.

Le Orecchiette di Puglia N° 86 di Divella sono l'inconfutabile simbolo della gastronomia pugliese. La loro forma unica ricorda delle piccole orecchie (orecchie) con una parte centrale ruvida e convessa e un bordo leggermente più spesso. Realizzate con la più pregiata semola di grano duro italiana e modellate secondo la tradizione, queste orecchiette si distinguono per un'eccellente tenuta in cottura e un perfetto morso al dente. La cavità centrale raccoglie in modo ideale sughi di verdure, pezzetti e oli aromatici: il classico imprescindibile per il celebre piatto Orecchiette con cime di rapa (cime di rapa) o sughi di pomodoro fresco con ricotta salata.

• Origine: Rutigliano (Puglia), Italia

• Caratteristica: Autentica tradizione pugliese, cavità ruvida per un'ottima capacità di raccogliere il sugo, 100% semola di grano duro italiana

• Contenuto: 3 x 500 g (formato convenienza da 1,5 kg)

• Tempo di cottura: 12 minuti

• Consiglio dello chef: Per un risultato perfetto: 1 litro d'acqua e 10 g di sale per 100 g di pasta. Scolare dopo 12 minuti. Ideali abbinate a cime di rapa o broccoli tagliati finemente, olio d'oliva, aglio e acciughe: saltare la pasta direttamente in padella, in modo che gli aromi del sugo si raccolgano nelle cavità.