Italpepe Timo in foglie (10g) – Foglie di timo essiccate e sbriciolate in vasetto spargitore – originale italiano

Aroma di erbe mediterranee con una nota finemente amarognola: timo essiccato al sole per stufati, arrosti, pollame e verdure.

Italpepe Timo Foglie porta in cucina il carattere inconfondibile, caldo e speziato, dei pendii baciati dal sole d'Italia. Delicatamente essiccate e finemente sminuzzate, le foglioline mantengono un elevato contenuto di timolo naturale e pregiati oli essenziali. Il timo è una delle erbe più versatili della cucina classica italiana e mediterranea: conferisce un tono profondo e leggermente amarognolo a manzo a cottura lenta, costolette di agnello, pollame e coniglio. Arricchisce inoltre verdure al forno, funghi di bosco saltati, zuppe corpose di legumi e sughi di pomodoro cremosi. Grazie alla sua naturale resistenza al calore, il timo è ideale per lunghe cotture e stufati senza perdere il suo bouquet. Il pratico spargitore in vetro protegge le foglioline dall'umidità della cucina e dalla luce, consentendo un dosaggio preciso ai fornelli.

Origine: Roma, Italia (Italpepe 2 S.r.l.)

Tipo di erba: Timo essiccato e sminuzzato (Thymus vulgaris)

Particolarità: 100% foglie di timo essiccate pure, ricche di oli essenziali naturali, resistenti al calore per cotture prolungate, in barattolo di vetro richiudibile con dosatore, senza glutine & vegano

Contenuto: 10 g (barattolo di vetro)

Consiglio dello chef: A differenza delle erbe tenere, il timo può essere aggiunto all'inizio della cottura, poiché rilascia il suo aroma a sughi e fondi di cottura solo dopo un'esposizione prolungata al calore. Per le verdure mediterranee al forno, mescolare le foglioline con un po' di sale marino e olio extra vergine d'oliva e distribuirle su zucchine, melanzane e strisce di peperoni prima di infornare.