Le Farine Magiche farina fine per dolci soffici con Germe Madre (1 kg) – originale italiano

Farina speciale italiana per dolci arricchita con pregiato amido di frumento e autentico “Germe Madre” – sapientemente bilanciata per torte soffici, pan di Spagna fragranti, muffin e delicate basi per torte dal profumo naturale e una freschezza duratura.

Le Farine Magiche (Gruppo Lo Conte) stabilisce nuovi standard per la pasticceria italiana di qualità con „Dolci Soffici“. La ricetta combina farina di grano tenero finemente macinata con amido di frumento selezionato e il sapore intenso del „Germe Madre“: un ingrediente prezioso a base di farina di germe di grano fermentato. Grazie al ridotto contenuto proteico e all'aggiunta di amido pregiato, si evita che l'impasto si contragga, permettendo a masse montate e pan di Spagna di lievitare in modo ottimale e di formare una mollica incomparabilmente soffice e umida. Il germe di grano fermentato conferisce ai prodotti finiti non solo un aroma caldo, vanigliato e cerealicolo e un invitante colore dorato, ma garantisce anche, grazie alle sue proprietà naturali di mantenimento della freschezza, che torte e dolci rimangano vellutati e soffici per giorni. Perfetta per ciambelle tradizionali, torte italiane, plumcake, muffin, rotoli di pan di Spagna e delicate frittelle.

Origine: Frigento (Avellino), Campania, Italia (Ipafood S.r.l. / Gruppo Lo Conte)

Tipo di farina: Farina speciale di grano tenero con amido di frumento e germe di grano fermentato (Preparato a base di farina di grano tenero con Germe Madre per dolci)

Caratteristiche: Macinatura finissima e setosa, struttura dell'impasto delicata, ridotta resistenza del glutine per la massima sofficità e volume

Peculiarità: Con amido di frumento e „Germe Madre“ naturale (germe di grano fermentato) per una sofficità extra, profumo delicato e una lunga umidità

Target: Pasticcieri amatoriali, amanti dei dolci, famiglie e appassionati di prodotti da forno soffici per la colazione

Formato: Sacchetto di carta da 1000 g (1 kg)

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dall'umidità.