Rummo Spaghetti Grossi N° 5 (3 x 500g) – Pasta dalla Campania – originale italiano

Diametro importante con una tenacità impareggiabile: certificata resistente alla cottura grazie alla Lenta Lavorazione.

Gli Spaghetti Grossi N° 5 di Rummo si distinguono per il loro calibro importante e per una consistenza ineguagliabile. Prodotti secondo l'esclusivo metodo brevettato della Lenta Lavorazione, questa pasta mantiene garantito il suo cuore sodo (al dente) e la stabilità della forma anche con tempi di cottura prolungati. Grazie alla tradizionale trafilatura al bronzo, si ottiene una superficie rugosa e porosa, ideale per far aderire al meglio densi ragù di carne, cremose carbonare o ricchi sughi di pomodoro.

• Origine: Benevento (Campania), Italia

• Caratteristica: Lenta Lavorazione (resistenza alla cottura certificata), trafilati al bronzo, alto contenuto proteico (14,5%)

• Contenuto: 3 x 500g (confezione risparmio da 1,5 kg)

• Tempo di cottura: 11 minuti
  

• Il consiglio dello chef: Per un risultato perfetto: 1 litro d'acqua e 10 g di sale per ogni 100 g di pasta. Grazie alla sezione importante, gli Spaghetti Grossi sono ideali per la finitura in padella (mantecatura): scolarli 1 minuto prima della fine della cottura e trasferirli direttamente nella salsa calda, aggiungendo un po' di acqua di cottura ricca di amido per rendere il condimento cremoso.